Contrôle sur les denrées alimentaires

Hygiène et Santé publique	Tel: 02 522 65 41
hygiene@anderlecht.irisnet.be	Fax: 02 520 95 38
Contact: Francis D'haeseleer Rue Brune, 3 [plan] Ce service contrôle la salubrité et la sécurité des logements ainsi que l'état des terrains non bâtis et les maisons inoccupées. Il s'occupe de la problématique des pigeons, des chats errants et dispense des conseils en matière de désinsectisation et de désinfection. Cette section se charge de la gestion de la dératisation du territoire tant en surface que dans les égouts ainsi que les immeubles publics ou privés à la demande des habitants. Il peut également identifier les insectes nuisibles des bâtiments. Les boucheries, boulangeries, restaurants, snacks et débits d'alimentation divers sont également contrôlés régulièrement. Les marchés publics et les rassemblements d'animaux vivants font l'objet d'une surveillance constante. Enfin le service de l'Hygiène se charge de consigner dans un registre les déclarations d'abattage effectués à titre privé. Permanences: - le lundi de 9h à 11h30 - le vendredi de 13h à 15h Ou sur rendez-vous.
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Les inspecteurs du Service de l’Hygiène et de la Santé publique effectuent des contrôles au niveau des aliments, des locaux et des personnes dans le secteur alimentaire (cafés, tea-room, snacks, restaurants, fritures, boucheries, poissonneries, boulangerie, glaciers, grandes surfaces et marchés publics).

Ces visites ont lieu lors de l’ouverture, du changement d’exploitant ou spontanément.

Les inspecteurs font parfois appel au Laboratoire intercommunal de chimie et de bactériologie afin de réaliser des analyses complémentaires.