Vanaf 7u ’s morgens en tot 16u00 nodigen de meester-brouwer, zijn familie en vrienden U uit om de verschillende produktiefases in het ontstaan van Lambik “van voor de oorlog” mee te beleven
Programma
In een brouwerij uit de 19de eeuw, met materiaal van destijds:
van 07u00 tot 09u00Brouwproces
van 09u00 tot 13u00Filtratie en hoptoevoeging
van 12u00 tot 15u00Koken
om 15u30 Pompen van het wort op de koelbak
van 07u00 tot 12u00Reinigen van de vaten zoals vroeger
Geleid bezoek om het half uur vanaf 7u00 ’s morgens tot 16u00.
Inkom, gidsing en degustatie naar keuze: 8,00 € p.p.
Wie voor 8u30 komt, krijgt koffie en warme croissants bovenop
BRUSSELSE FOLKLORE EN ZWANZE GEGARANDEERD
http://www.cantillon.be
