Deze workshop is deel van Tussen Koken en Kunst. Tussen Koken en Kunst is een workshopreeks waarbij kunstenaars en/of kunstcollectieven je uitnodigen om deel te nemen aan participatieve sessies waarin eten en creativiteit naadloos in elkaar overgaan. De ateliers zijn vegetarisch en na elke workshop heb je voldoende gegeten. Je schrijft je in voor losse workshops, maar kan je zeker voor meerdere ook inschrijven.
Een HAPpening met collectief het z.a.t
Stap één, stap twee, stap drie, tsjing! Klaar!
Een börek, een hamburger, een donut, hmm! Honger!
Bestaat er een Ikea-catalogus voor het bereiden van eten? Een recept, maar dan met vormen in plaats van woorden?
En bestaat er dan zoiets als voedselvormen, passend op elk bord?
Wie is de uitvinder van de donut en hoeveel werk zit er eigenlijk achter zo'n cirkel met een gat in.
Deze workshop bevat een lezing over de werking van collectief het z.a.t, een workshop en een maaltijd.
Collectief het z.a.t bied je een kader om twee uur te experimenteren met eten; welkom in de HAPpening! In de mobiele keuken staat vooral het proces centraal. De keuken functioneert als een goede vriend, die onbekenden aan elkaar voorstelt. Soms neemt de keuken op, soms stelt de keuken iets voor, soms prikkelt de keuken je verbeelding. Voor ‘Pret à snacker’ gaan we opzoek naar hoe fast fastfood eigenlijk is, ontwarren we de voedselketen om die daarna terug in elkaar te boksen en gaan we op zoek naar de verborgen lagen in een hamburger.
Collectief het z.a.t is een plooibaar creatie-collectief, waar een allegaartje media (performance, textielkunst, dramaturgie en theorie, beeldende kunst en documentaire) samenkomen en steevast met elkaar in dialoog treden. Gevestigd in Brussel, universeel in gedachten en vooral gezond eigenzinnig. Het z.a.t zoekt naar de spelregels om mensen comfortabel in verbinding te brengen. Het z.a.t brengt zichzelf, het publiek, locaties, kunst an sich en het concept samen in een weefsel, waarbij er voortdurend nieuwe verbindingen mogelijk zijn. De focus van het collectief ligt hierbij eerder op het proces dan op het werk zelf. Collectief het z.a.t presenteert haar werk niet als een eindpunt, maar eerder als een nieuwe vraagstelling.
